第24章 风起云涌月追读）

过脑海！

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他猛地转身，几乎是吼了出来：“水！是水的问题！”

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办公室里所有人都愣住了，目光齐刷刷看向他。

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钟强下意识地反驳：“老板，水？我们用的是市政自来水啊，观塘和长沙湾不都是港岛供水系统吗？

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应该都是一样啊！而且我们煮东西，水都是烧开的......”

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“理论上一样，不代表实际一样！”

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陈秉文打断他，直接说道：“港岛各区水质受污染程度、管道老化情况、水厂处理工艺的微小差异，都可能影响最终口感！

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尤其是观塘这种老工业区，水质偏硬、矿物质含量高或者有污染渗入的可能性更大！

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这股苦味，很可能就是某种矿物质或者消毒副产物残留造成的！”

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这个想法大胆而颠覆，之前从未有人将目光投向最不起眼的水源。

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“立刻验证！”

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陈秉文没有丝毫犹豫，果断下令，“既然小锅模拟工艺找不出问题，那就重新按照工艺流程，现场大批量熬制。

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就用同批次的芝麻，哪怕这一锅芝麻糊全部浪费掉，也必须把问题根源给我找出来！”

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他的声音斩钉截铁，带着不容置疑的果决。

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大批量熬制芝麻糊，一次就能生产十桶，如果有问题，一次就要损失近三千元。

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不过，现在已经不是考虑三千元得失的时候，找出问题的原因才是陈秉文最想要的。

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一声令下，刚刚沉寂的观塘厂瞬间又

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