第16章 维园首日

长龙。

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工人们分成几个小组，动作迅速，配合默契。

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陈秉文亲自在一号档口坐镇，他要根据现场实际情况，随时调度。

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“陈记秘制糖水！红豆沙暖胃，芝麻糊润肺，新鲜炸嘅咸水角脆卜卜！行年宵，饮陈记，甜甜蜜蜜行大运咯！”

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伙计们一边忙活，一边吆喝。

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自从1960年举办第一届维园年宵以后，过年逛年宵市场成为港岛市民的传统。

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除了维多利亚公园，旺角、深水埗同样设有年宵市场。

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但人数及热闹程度，都远远达不到维园年宵万分之一。

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港岛市民游年宵市场买年花，图的就是新年讨个好彩头。

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伙计们的吆喝声让游年宵的市民们不由自主地被吸引过来。

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四个陈记糖水档每个档口都挤满了人。

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伙计们额头冒汗，动作不敢有丝毫停歇。

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“一号档，红豆沙快要卖光了！”

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“三号档，咸水角快卖光了！”

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“四号档，找零不够了！阿海，把备用零钱箱送过去！”

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“二号档排队太长，引导部分客人去三号档！”

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陈秉文在四个档口间快速穿梭，哪里队伍太长，他立刻过去引导分流。

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哪里原料告急，他还要联系食品厂火速补货。

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哪里伙计忙不过来，他挽起袖子

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