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高振海灌了一大口凉茶,抹了抹嘴道:“那黄老板以前在茶餐厅做过帮厨,看我们生意好就学着做。
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我跟他聊了会儿,他说每天最多做两桶糖水,卖完就收摊。”
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“这种个体摊贩不用太在意。”陈秉文点点头,“他们产能有限,影响不了大局。
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我们要注意的是那些背后有糖水铺支持的摊贩。”
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食品不同于别的商品,不同人有不同的喜好,你觉得好吃的东西别人或许觉得臭不可闻,碰都不想碰一下。
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前世,西南f4视若平常菜肴的折耳根(鱼腥草),在北方市场却鲜有人问津。
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同样北方喜欢的蘸酱菜,南方就非常少见。
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一个地域有一个地域的饮食习惯,一个人同样有一个人的习惯。
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九龙这么多工业区,陈秉文知道仅靠陈记自身的能力,根本不足以占领市场。
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这些糖水摊既是对市场的补充,也是他眼中未来的优质客户。
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高振海似懂非懂的点点头,接着问道:“文哥,那我们接下来要怎么做?”
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陈秉文从口袋里掏出笔记本,翻到画着地图的那页:“这是整个九龙工业区的分布图。
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我打算把这里划分为12个区域,每个区域设一个糖水销售点。
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要尽可能在短时间内,将工厂区糖水市场全部拿下。”
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“所以,尽快拿到食品生产许可证,扩大糖水产能是我们后续扩张的关键。”
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陈秉文的手指在地图上轻轻一点,笑道:“你看,这12个区域每个都有上千工人。
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