叶,椒子,草果,八角,三奈……零零散散摘弄回来存着的,一直都没舍得用,这会儿用快纱布给包起来,丢进锅里熬煮着。
取了一只猪头来,用院子里接的无根水冲洗弄了个干净,外还理了一笼猪大肠,拿草木灰反复的揉洗。
他预备卤上一锅子猪头肉,范景家来时,正好吃。
只右手不大灵便,他也便不去动弹它,拿左手洗肠子。
笨拙的将半边猪头和大肠折腾出来,狠狠用山姜与酒腌制,去除了腥臊,这才下进锅里头。
起先炖着,料子包的味道还未曾煮出来,猪头肉与肠子能闻着一股腥臊,待着时间长了些,料子的味道浓郁了,便将猪味给压了下去。
随着炖的时间愈长,肉香便愈发的浓郁起来,别有风味。
康和小了火,由着灶膛一块儿柴燃着,慢慢闷炖入味儿。
他狠下了酱汁,肉里渗得越好越香。
范景赶着回山里时,天已擦黑了,他打老远便在起的夜风中嗅到了一股酱肉香气。
待着能瞧见自家木屋时,那香味浓郁,屋顶上飘出的炊烟,便更笃定了是康和做了菜的想法。
“怎背了这样多的东西。”
康和听得叩门声,连忙跑着去开门,他看着天色渐晚,也是几回开门往外头望了又望。
这厢总是见着熟悉的面孔家了来,跟小孩儿盼着大人赶集回来似的。
瞅见出门时还空唠唠的背篓,时下背绳将人肩头勒得紧紧的。康和连忙要去接,范景躲过了,反手给门上了门闩,背着背篓进了屋去。
“你做饭了?”
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