好东西,林柔从来都不吝啬夸赞。
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既然重新把话头引到了火锅上,林柔也就顺势讲了下她提到的加盟模式。
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“沈掌柜,所谓的加盟,其实也是基于双方的综合实力。
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就好比我有核心技术、配方与山珍小筑这个活招牌,而沈掌柜有客流、店面以及地理位置优渥的地段,那合作起来真可谓强强联合!”
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林柔放下乳酪继续说道:“沈掌柜亲自去过山珍小筑考察,那我也就打开天窗说亮话,山珍小筑看重的是口碑与招牌,也绝不允许有人挂着仰头卖狗肉,到时候砸得可就是我好不容易积累起来的客缘了。
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所以加盟的话,要付两万两银子当作加盟费,以此来向下约束。而后所需的黄铜火锅、火锅底料等,全都由山珍小筑来配送。
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但前提条件是每月用量不得低于一万份,否则还不够来回折腾的。到时候,山珍小筑就按份额收取相应费用。
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山珍小筑只卖成品配方,套餐内的菜品,沈掌柜可以根据当地的口味,适时进行调整。
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付过加盟费后,还需提前一个月计划下月的底料配额,否则底料纯人工炒制,就怕做不出,耽误了沈掌柜赚大钱!”
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沈掌柜若有所思:“可提前一个月制作,还能保证底料的新鲜吗?”
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“不愧是大掌柜,一下子就抓住了其中的精髓!”林柔趁势夸赞,“我们有独特的保鲜技术,可以将底料密封起来,只要在保质期内,都可以即开即用。
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但开封后,还是要尽快用完的,等着天气热后,还是要考虑变质的问题。”
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然后真正关键的问题来了。
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沈掌柜又问了句:“那林掌柜,打算如何定价?”
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