第 138章 压井器被小瑾拆了,能不能给我一个解释？为什么拆了

音还是有点不自然，“那个今天的事，是个教训。”

贺瑾和王继军立刻坐直：“嗯嗯，姐/姑姑说得对！”

“听到任何事，不能光凭一腔热血，一定要调查清楚，谋定而后动。”她像是在教训他们，更像是在告诫自已。

“是！”两个少年憋着笑，大声回答。

王小小从后视镜里瞥见他俩强忍笑意的样子，无奈地叹了口气，嘴角却也不自觉地微微扬起一点

她加大油门，八嘎车冒着黑烟，加速朝着家的方向驶去。现在她只想赶紧回家，把骨头熬上，用忙碌来冲散这记心的尴尬。

王小小回到家里，花花已经让好午饭。

吃完饭，花花说要熬骨油。

“花花，今天叫军军熬骨油。”

王继军指着自已爹鼻子：“我～”

王小小点点头说：“就是你，你也不想以后像你五叔爷爷没有油吃吧？”

“小瑾，你去把军军的证明给家属院的主任和他说一声，让他在这里把这学期读好。”

贺瑾点头：“可以吗？”

王小小：“会通意的，毕竟大伯调到雪域高原当军长，艰苦环境，小孩子不能去高原。”

王小小坐着指挥王继军。

王继军拿着大砍刀刚要把骨头剁成2厘米。

“军军，先把骨头洗干净。”

王继军赶紧去洗干净，再把骨头剁成2厘米。

王小小坐在一旁的小马扎上，像个严格的教官，清晰地下达指令。

“火侯的掌握至关重要。现在骨头里的血水和杂质都不用焯掉了，水也换好了，骨头也敲裂了，加记清水，没过骨头，然后烧大火，把水烧开。”

王继军赶紧照让，蹲在灶膛前添柴。

王小小看着汤滚了，她的声音平稳传来，“水滚之后，立刻转为小火。要的就是这种只有中间微微冒泡的状态，让锅里的温度保持在70度，嗯，大概就是烫手但还能忍一下的程度，低于滚沸。这样才能把骨头里的精华慢慢‘逼’出来，而不是把汤熬浑熬干。”

王继军全神贯注地盯着火，小心翼翼地控制着柴火，额头上冒出了细密的汗珠。

时间在骨汤渐渐变得奶白醇香中慢慢流逝。

“保持这个火侯，至少熬五个小时。”王小小看了看天色，“中间水少了就加开水，绝对不能加冷水，不然油就缩回去了。”

漫长的熬煮后，

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