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再加入已经煮成8层熟的米粉不断翻炒,耗油、老抽、辣椒粉。
快出锅时候,撒上鸡精和少许盐,翻炒盛出。
这样炒出的粉q弹滑嫩。
让人欲罢不能,吸溜吸溜,停不下来。
一大筷子,连面带着配料,包菜清脆,在嘴里发出吱吱吱响声。
肉丝、鸡蛋和火腿火候刚刚好,大火立马激发出食材本身的香气。
多一份太柴,少一分太腥。
四人大口的扒拉,筷子也学会的凌波微步。
因为吸的动作太猛了,几人的脸蛋上都溅上几点褐色的油点点。
张萍萍看着自己最爱的羊排又少了一个,心痛不已。
放下筷子,直接上手。
肥瘦相间的羊排,被端出来的时候,身上的油还在跳动。
覆盖的椒盐,就可以看出它的味道,该是有多好吃。
牙齿一咬,肉就和骨头分离的干干净净。
羊排上还撒了一些白糖,吃起来微微甜。
表面的焦脆,羊肉的嫩,还有那小肥油。