第4章 美味

抖，肉块哗啦入锅！“刺啦——！”一声爆响！滚烫的热油与肉块激烈碰撞，瞬间激发出霸道绝伦的肉香，如同实质般瞬间填满了整个厨房，甚至强势地向后院蔓延！

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仅仅一个炒糖色，这香气已经让灶膛后烧火的许伯忍不住猛吸鼻子，喉结上下滚动。

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肉块均匀裹上诱人的酱红色，白萌萌不慌不忙地注入一瓢滚烫的开水。葱结、姜片、八角、桂皮、香叶、生抽……各种调料如同天女散花般落入锅中。盖上厚重的木锅盖，只留小火在锅底温柔舔舐，让汤汁在锅内咕嘟咕嘟地低吟浅唱，慢慢煨煮着美味。

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等待的间隙，她从筐里挑了几个圆滚滚的土豆。拿起菜刀削皮的瞬间，一种奇异的、难以言喻的感觉攫住了她。

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她仿佛进入了一种玄妙的境界。手中的菜刀不再是工具，而是肢体的延伸。每一次下刀都精准无比，力度恰到好处，削下的皮薄如蝉翼，切出的土豆块大小均匀得如同尺子量过。她甚至能“感觉”到，这样处理的土豆，能在炖煮中达到口感与入味的完美平衡！

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时机到了！

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白萌萌掀开锅盖，浓郁的肉香混合着香料的气息扑面而来。她将土豆块轻盈地滑入锅中，铲尖翻动，让每一块土豆都贪婪地裹上那浓稠油亮、泛着琥珀光泽的汤汁。

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再次盖上锅盖。明明看不到锅内情形，但白萌萌却清晰地“感知”到：土豆正在汤汁温柔的怀抱中逐渐软化、吸饱滋味、变得绵软沙糯……

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那霸道的香气简直不讲道理！如同无形的钩子，穿透门板，直直钻进后院正埋头苦干的王浩鼻子里。

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“嘶——！”王浩猛地吸溜了一下口水，手里拔草的动作都停了，伸长脖子使劲嗅着空气，肚子不争气地发出雷鸣般的抗议：“我的亲娘诶……这……这到底是什么神仙味道啊！香死个人了！”明明中午塞了一肚子“焦炭”，此刻却饿得前胸贴后背。

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白萌萌若

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