我在古代靠种植药材发财致富 第95节

道清澈的比筷子更细的水流，慢慢的从倾斜的竹板流出来，滴落在最下方?的酒坛子里。

李小寒用勺子接过些许，轻轻放到?鼻子下闻一闻。

李贤东只看到?自己女儿眼神一亮，然后绽开了极灿烂的笑容。

“成?了？”

“第一道工序，成?了。”

李小寒含笑答道，这浓郁的酒香哟，错不了。

第82章

李小寒接过酒头?, 闻过酒香，却不曾喝。酒头出来的都是沸点低的杂质，多?为酒精和?甲醇, 浓度可以高达七十度, 并不适合饮用?, 真正蒸馏酒的精华，在酒中段。

等过了一会, 李小寒才用小碗接过中段酒，先?观其色，色泽微黄透明，再闻其香，没?有酒头?香气浓烈，但是更加纯正纯净, 最后轻抿一口, 酒味顺滑醇厚、后味悠长。

李小寒甚至回味了一下, 这酒有了一点后世白酒的感觉了。品味过后, 方将酒递给李贤东。

李贤东接过李小寒递过来的酒，先?说一句, “这酒, 好香啊。”

“嗯, 酿酒发酵出来的许多?芳香酊, 成分浓度随着酒精的浓度而?提升, 因?此蒸馏过后, 酒精浓度越浓, 芳香酊越浓, 酒便越香。”李小寒解释说道。

而?且李小寒怀疑，同福酒家这酒, 应该加了高粱酿制，是杂粮酒，后世总结的粮食酿酒特点，‘高粱香、玉米甜、大米净、大麦冲’，这个酒极香，高粱含量应该不会少?。

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