人又查细账,最终查到利润下跌的最主要原因?是,酒水的销售额下降了,尤其六月份,下降得十分明显。
掌柜不明白?了,同福酒家的酒水渠道一直很稳定,照理说质量不会有问题,怎么会突然?卖不动了呢。
为了稳妥起?见,掌柜甚至亲自去酒窖一一品尝了,各类酒的品质没有问题,尤胜以往。
查到现在,酒楼的账出了问题已经瞒不住了,没见掌柜和账房已经关起?门来窃窃私语了好几天?吗,先去看?来厨房,又去看?了酒窖,现在掌柜看?所有人的目光都带着怀疑,大家都确定自己不是那?颗老鼠屎,并且怀疑其他人是那?颗老鼠屎。
“小二。”店小二就是在这样的情况下被叫进去的。
“掌柜,不是我呀。我什么都没做啊。”一进来,小二就喊冤。
“就是因?为你什么都没做。”掌柜心里头冒火,酒的质量没有问题,那?就是人的问题了,“你说,这个六月为什么客人都没怎么买酒了。是不是你躲懒了。”
“不是啊,掌柜,我一直很卖力的呀,”小二喊冤,他六月份比以往卖力多了,但是酒的确是卖不出去啊,“可是,客人们都自带酒水了。”
“什么,自带酒水了?带了什么酒水?”掌柜问道。
什么新出的名?酒?几大名?酒坊他一直很关注啊,没有听说最近有什么突破,出了新品啊。莫非瞒着他了?酒水一向是利润的大头,如果真是这样,他要好好的查探一下了。
“就是那?青帮出的番椒酒啊。他们以前还好,产量不多没啥影响,六月份开始,不知道为啥突然?供应多了,客人们多自带这个了。”小二小心翼翼的问,“掌柜,你听过那?番椒酒没有?”
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