我在古代靠种植药材发财致富 第68节

备被放到锅里油炸。

李家的油锅烧起来。这次站在锅前的是王氏，论起油炸，这个?家里没有人能比王氏更懂得火候。

雪白的猪油毫不?吝啬的从猪油坛子被一勺一勺的挖出来，落到微微冒烟的大锅里，然?后迅速融化成一汪黄澄澄的猪油。

见锅中微微起了油烟，王氏把手掌放到油面上?感受一下温度，然?后说一声，“好了，小?火。”灶火前的李贤东把柴火抽掉两根。

各种面粉搓成的年货小?零食被端了过来，最先下锅的拉成筷子粗细绕成一团一团的撒子。

之前浸透了油的雪白撒子入到油锅里，锅中立刻冒起了一阵油花，然?后慢慢变小?，撒子变得金黄，肉眼?可见的酥脆，又香又甜的味道窜到了空气?中，让人充满了幸福感。

“来，我试试。”李小?寒端着碗巴巴凑到跟前说，等?那撒子微微降了温，却一手把撒子掰断一根送到双手不?得闲的王氏嘴里，再把半截递给蹲着烧火的李贤东，最后才送到自己嘴里。

“唔，又香又脆，炸得刚刚好，我娘有一手。”李小?寒边吃边盛赞道。

站在锅边的王氏微微抿嘴一笑，当初那个?老是弯腰割猪草洗衣服的身影慢慢站了起来，脸上?再不?见当年的怯弱和愁苦。