传统本地菜。
就是把羊肉放到鱼腹之中烹飪,味道嘛,只能说相当独特。
老尚会做,但尚磊不喜欢吃,总觉得自己家乡的羊肉,腥味道太重了再配上鱼.—·
喜欢的人会说,就和蛤炒鸡一样,不好的味道会对冲或者中和掉。
但尚磊总觉得吃不惯。
尤其自从吃过大西北的羊肉之后,他对家里的这种羊肉是吃不了一点。
听尚世康说过隔壁省的东湖羊不错,没啥味道,是南方少有的极品羊肉。
也不知道是真是假。
除了鱼咬羊,还有干醃烧肉。
用醃烧菜,能炒辣椒、豆腐等,可不仅仅是烧肉。
但是烧肉的话,味道最好。
烧出来后,肉色褐红,吃到嘴里,肥肉油而不腻,瘦肉则有一股浓郁的香味。
令人口舌生香,难以忘怀。
尚磊三人在这天中午可是吃了个痛快,