头,靠“臭”来博眼球,根本算不上真正的美食;还有人担心榴槤和臭豆腐的搭配是否健康,会不会对身体有不良影响。
面对这些质疑和压力,我没有退缩。我深知,任何创新都难免会遭受爭议,而我要做的就是用品质和实力来回应。为了保证產品质量,我开始招聘员工,对他们进行严格的培训,让他们掌握臭豆腐和榴槤酱料的製作工艺,確保每一份出品都能保持高品质。同时,我邀请了专业的食品检测机构对榴槤臭豆腐进行检测,检测结果显示各项指標均符合食品安全標准,我把检测报告张贴在店门口,让顾客们放心食用。
在这个过程中,我也没有停止对美食的探索和创新。我在榴槤臭豆腐的基础上,又研发了一些新的口味,比如加入芝士的“榴槤芝士臭豆腐”,让浓郁的芝士奶香与榴槤和臭豆腐的味道相互交融;还有搭配了芒果酱的“芒果榴槤臭豆腐”,利用芒果的清甜和果香,为这道美食增添了新的风味层次。这些新品同样受到了顾客的喜爱,进一步巩固了我的小店在美食界的地位。