第一卷 第3章 打招呼

nbsp;李保国见状微微点头，环视后厨灶台后，提议他做一道酸辣土豆丝。

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这道菜虽常见，却并非易事，需要一定技巧。

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考虑到何裕柱初来乍到且年仅十五，李保国并未苛求，只需达到色香味的基本要求即可。

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何裕柱闻言点头，对这道菜并不陌生，在家已多次操刀，如今又有厨艺等级加持，信心十足。

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随着李保国示意，考核正式开始。

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他拿起两块土豆，先清洗干净，再用刮刀去皮，动作熟练流畅。

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后厨其他学徒此刻也都聚精会神地注视着他，尽管上午他曾帮忙切配菜，但那时忙碌，没人能看得如此细致。

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很快，何裕柱左手固定土豆，右手持刀，“哒哒哒”

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的声音清晰响起，土豆被切成均匀的细丝。

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学徒和师傅目睹了眼前的一幕，全都愣住了。"这手艺真是厉害！”

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“又稳又快，切出的土豆丝均匀整齐。”

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“柱子太棒了，就算是主灶师傅，能做到这样的怕也没几个。”

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内行识门道。

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何裕柱展示刀工后，学徒和主灶师傅的眼神都变得明亮。

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这刀功无可挑剔。

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柱子能在这么年轻就有这般技艺，背后定下了不少苦功。

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李保国在一旁点头，显然满意。

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不过他的表情依然平静。

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