四合院:傻柱重生,娶妻陈雪茹
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第一卷 第3章 打招呼

nbsp;李保国见状微微点头,环视后厨灶台后,提议他做一道酸辣土豆丝。

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这道菜虽常见,却并非易事,需要一定技巧。

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考虑到何裕柱初来乍到且年仅十五,李保国并未苛求,只需达到色香味的基本要求即可。

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何裕柱闻言点头,对这道菜并不陌生,在家已多次操刀,如今又有厨艺等级加持,信心十足。

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随着李保国示意,考核正式开始。

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他拿起两块土豆,先清洗干净,再用刮刀去皮,动作熟练流畅。

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后厨其他学徒此刻也都聚精会神地注视着他,尽管上午他曾帮忙切配菜,但那时忙碌,没人能看得如此细致。

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很快,何裕柱左手固定土豆,右手持刀,“哒哒哒”

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的声音清晰响起,土豆被切成均匀的细丝。

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学徒和师傅目睹了眼前的一幕,全都愣住了。"这手艺真是厉害!”

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“又稳又快,切出的土豆丝均匀整齐。”

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“柱子太棒了,就算是主灶师傅,能做到这样的怕也没几个。”

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内行识门道。

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何裕柱展示刀工后,学徒和主灶师傅的眼神都变得明亮。

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这刀功无可挑剔。

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柱子能在这么年轻就有这般技艺,背后定下了不少苦功。

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李保国在一旁点头,显然满意。

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不过他的表情依然平静。

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