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次日早上,王小小按部就班完成工作,就和贺瑾回到家里。
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中午吃完饭,王小小他们带着食物来到了银杏树下。
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“小小来啦!”刘奶奶眼尖,第一个招呼道。
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“哎!奶奶、婶子们,咱们这就开始!”王小小应和,挽起袖子,利落地将大家带来的食材归置到桌子中央。
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刘奶奶和许婶默契地将各自准备好的一份红豆、红薯、面粉、糯米粉推到王小小面前。
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许婶笑着说:“小小,按你昨天说的,我俩准备的量一样,等会儿做出来除以三,咱三家平分,正好!”
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除以三,这就是家属院里最朴素、最精准的公平,婶子们用生活经验就能达成最和谐的分配方案。
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“成!就这么办!”王小小点头,立刻进入指挥状态,“花花把红薯削皮切片蒸熟。”
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大火蒸,十五分钟红薯蒸熟了。
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王小小继续说:“军军,生火,大锅烧水,先把这三份红豆上笼屉蒸熟!蒸豆子的工夫,咱们正好把月饼皮和了!”
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军军得令,麻利地跑到一旁临时砌的土灶旁忙活起来。
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王小小则拿出一个大瓦盆,将蒸熟的红薯,搅拌细腻,把红薯的渣渣剔除出来。
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又按比例倒入面粉和糯米粉。她一边操作一边给围观的婶子们讲解:“婶子们瞧好了,这皮子没别的窍门,就是红薯、面粉、糯米粉按二比二比一*来。红薯是熟的,得捣成泥,趁着有点热乎气儿和面,这样出来的皮子才软和,不裂口。”
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她双手用力,在盆里揉搓起来,金色的红薯泥与雪白的面粉、糯米粉渐渐融合,变成了一种柔软细腻的
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