第 97 章 刚刚好

bsp;

1.主题聚焦：

\n

“与其每道菜玩不同概念，不如固定‘星际旅行’主题——从开胃菜的‘晨雾行星’到甜品的‘黑洞’，让客人沉浸式体验。”

\n

2.表演升级：

\n

“让最帅的厨师负责液氮环节，但给他设计台词。比如‘这颗星球需要您亲自唤醒’——互动感比单纯炫技更重要。”

\n

“表演的服务员要帅，越帅越好。”

\n

3.器皿革命：

\n

“定制磁悬浮餐盘，上菜时悬浮转动。成本虽高，但抖音和小红书传播率能翻倍。”

\n

4.味道逻辑：

\n

“分子技术必须服务风味。比如橄榄球可以改成黑松露爆珠，和牛排才是绝配。”

\n

他忽然轻笑，“阮顾问，你这顿饭吃出了我三百万的整改费。”

\n

“方总缺的不是钱，是‘不可复制性’。”她直视他，“现在高端餐饮同质化严重，只有把技术、美学、叙事三者打通，才能让客人甘心排队三个月。”

\n

他点头浅笑。

\n

阮朝阳指尖轻点桌面，目光扫过餐厅的每一个角落——水晶吊灯、金属质感的餐具、冷色调的墙面——最后落回方予衡脸上。

\n

“方总，您确定餐厅的目标客群了吗？”她微微偏头，语气不紧不慢，“我建议定位在年轻女性和高级白领，您觉得呢？”

\n

“同意。”他唇角微扬，目光却未从她脸上移开。

\n

她点头，指尖轻轻敲了敲酒杯杯壁，“那现在的摆盘、表演工具，甚至酒杯，都不fancy。”她停顿了

本章未完，请点击下一页继续阅读！ 第4页 / 共6页