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林墨接过话头,声音里带着笑意:“三个月内,营业额翻倍。”
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yumi吹了声口哨:“哇哦,所以今天我们要去——”
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“没错,”阮朝阳合上平板,眼神狡黠,“吃垮一家串串店。”
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阮朝阳带林墨一行人来到孃嬢的串串店。店铺位于老居民区,虽然位置不错,但中午饭点却只有零星几桌客人。
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孃嬢热情招呼:“阳阳来啦!这位是……男朋友?”
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阮朝阳翻白眼:“孃嬢!这是我好朋友林墨,来帮您看看生意。”
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林墨微笑点头,目光却迅速扫视店内:装修老旧、菜单冗长、服务员动作慢、没有线上运营……职业病让他已经开始在心里列问题清单。
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阮朝阳拿出笔记本,小声对林墨说:“按‘3c模型’(customer,客户,competition,竞业,company)来?”
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林墨点头:“先看顾客画像和竞争对手。”
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“我们分头行动:我和朝阳去采访附近上班族和顾客。yumi昭昭你们去观察隔壁新开的网红火锅店。”
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阮朝阳觉得今天的林墨比在新加坡做项目时还要认真和强势。
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果然半年,大家都成长了。
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大家分头行事,他们发现年轻人嫌这里“太传统”“没有打卡点”“排队太久”。
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-yumi观察隔壁新开的网红火锅店,发现他们用小程序点单、抖音团购引流、还有“打卡送冰粉”活动。
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