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趁渎鱼的时间里,她把野葱分成两份,葱尖部分等下撒在鱼汤里提鲜。
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其余的她打算凉拌。
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先放适量盐去杀一下野葱水分,去一下涩味会更脆嫩好吃。
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拧干水分,碗里的渗出的盐水刚好放鱼汤里提味。
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待鱼汤出锅,把捡出来的干辣椒放进干锅里焙干,然后捣碎放葱里一起拌。
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淋几滴菜油,这菜油香醇,可以当香油拌凉菜。
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从空间拿出生抽淋了几滴,香醋淋了两滴,有那个味就行。
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一盘简易爽口的凉拌野葱就成了。
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最后用米汤加一点点猪油把鱼杂渎出来。
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走出灶房,就见神车哥已经把他带来的两只兔子放圈里了。
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她招呼一声:“爹,叫上小武洗洗手开饭了”
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说完转身搬了桌子和草凳,摆好碗筷。
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“娘,您别弄了,快去吃饭”
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这时小狗娃又哼哼唧唧起来。
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“你去吃,娘去看狗旺”
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“我去看一眼,您先过去吃,客人在呢”
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余母犹豫两秒:“成……”
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她也知道,有外人在,总不能老娘不上桌,女儿上桌的道理。
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说出去还要说这家姑娘不懂礼数,影响名声。
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