第8章 转型私房菜

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夏沐立刻把心里的想法告诉两人。

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“爸妈，其实这些天我也考察过附近的市场。”

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“我们镇上光是低价的粤菜快餐就有20多家，如果把其他的快餐也算上估计能有上百家。”

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“现在很多低价的快餐店，用的都是料理包和预制品。”

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“爸妈，我们不能再走以前的老路了。”

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“与其和低价的快餐店打价格战搞恶性竞争，还不如另辟蹊径。”

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“现在其实很流行高价的私房菜馆，用高品质的食材吸引高端客户。”

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夏沐耐心地跟父母分析着如今餐饮市场的局势。

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听着女儿的讲述，张香兰和夏国文原本满是疑虑的脸上渐渐有了变化。

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张香兰有些担忧：

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“闺女，你说的有道理。”

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“但是，我们镇上怕是没有那么多合适的客人啊！”

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夏沐提醒道：

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“我们镇上或许不够，但是不是还有新开古城旅游区吗？”

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“那个古城旅游区，后天就要开了。”

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“到时候，应该能吸引不少游客。”

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沉吟片刻，夏国文一锤定音：

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“行，宝贝女儿有想法是好的！”

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“高档私房菜也挺好的，单价高利润也高，还不用那么累。”

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