第8章 转型私房菜

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夏国文经营的【夏家粤菜】之前虽然有小炒，但是主营项目是各种粤式快餐。

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白切鸡饭，叉烧饭，蒸排骨饭，冬菇蒸鸡饭，一份快餐只要10~18块还配送例汤，主打的就是一个物美价廉。

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不过，夏沐并不打算继续走自己父亲的老路。

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原因也很简单，经营低价快餐想要盈利，必须要走量。

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这就意味着，在不使用预制菜的情况下，后厨会非常辛苦。

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夏沐一直认为，父亲之所以会中风。

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有很大原因，就是因为后厨的工作太忙太累了。

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现在她拥有了时空门，坐拥明朝大量的天然食材，继续做低价的快餐就有些暴殄天物了。

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因此之前的菜单全都没法用了，只能重新制作新的菜单。

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来到广告公司，夏沐顺利地拿到新菜单。

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半个小时后，新菜单被挂在夏家粤菜的墙壁上。

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张香兰看着新菜单的价格，迟疑片刻才开口询问：

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“女儿，这····一份例牌的白切鸡卖88？？”

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“这个价钱会不会太贵了？”

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一向无条件支持女儿的夏国文也婉转开口：

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“宝贝女儿，大城市的物价和我们这边的物价可不太一样。”

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“我们镇上，一份例牌的白切鸡基本都是38~58。”

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夏沐笑着解

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