一天,她是一点儿灵感都?没寻到,索性晚些回去直接睡觉了,免得心烦。
雕梅酒,最重要的一个环节就是雕梅。
要把?用草木灰水清洗过的青梅用刻刀在梅肉上雕刻出连续曲折的花纹,然后从空隙处挤出梅核,再?将去了核的梅肉轻轻压成菊花状锯齿形的梅饼,放入清水盆中,撒上少许食盐,以去梅子酸味。
然后放入砂罐,再?用红糖、蜂蜜浸渍数月,待梅饼呈金黄色时就可从瓶坛中取出食用。1
其他倒还好说,雕梅可是一个大工程,几?乎整个府里的女?子都?出动了,人多力量大,两大筐的青梅,雕完竟也?没用多长时间。
梅子雕的有点多,两个大桶装完竟然还剩了点,乔月不想浪费,索性让萧子规拿坛酒来,泡青梅酒。
高家如今别?的没有,酒是格外?多。
青梅酒的泡法跟一般果酒无二,都?不用乔月多说,萧子规自己就能搞定。
只是他到底是男子,做事免不了粗心大意,就过去一块儿帮她。
铺梅、加糖、添酒,封口,到最后的埋酒,柳溪宁便站在一旁替萧子规掌灯,期间无一丝言语,却又默契的令人羡慕。
高家两老看得心热热,而同样乔月也?是两眼亮晶晶。
闹脑中忽然灵感乍现,乔月瞬间激动起来。
“我想到了,笔笔,纸……”
忽然的咋呼,把?高家两老吓了一跳,面面相觑不知道该怎么办。
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