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沈薇发现,周泉水特别听马秀儿的话,让往东不往西,跟之前完全变了个人似的。
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吃完饭之后,沈薇又去看了贺老爷子。
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接下来的这些天,她每天都去各个店里看一看,设计一些新品的蛋糕和衣服之外,剩下的时间就在空间看从章教授那儿借的关于电磁学之类的书籍。
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等付师傅把她需要的材料买来后,她就花点时间准备参赛的作品。
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参赛作品是需要现场制作,所以在空间试验成功后,她还要去面包工坊,用普通的电烤炉和设备做几次。
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付师傅对这次的比赛很用心,每天除了带着自己队伍里的厨师练习外,还很关注沈薇这边的情况。
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因为比赛结果是看总分的,而这次国际大饭店定的规则,糕点制作占了总分的三分之一,所以沈薇的糕点能不能得到高分,对最终结果影响非常大。
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比赛日期定在腊月二十八,评委有国内著名的大厨,还专门从法国蓝带学院请来了大厨和糕点师,京城电视台还会来录节目,这几天电视台和广播站都在大力宣传。
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国际大饭店糕点师的消息也传了出来,正是这次的评委加布里埃尔的亲传弟子——夏晓明。
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他由饭店送去蓝带学院学习了两年,今年夏天才回国的。这次比赛糕点会给这么高的分,除了国际大饭店有想利用这一点拿高分外,也是给足了蓝带学院面子。
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人家徒弟参加比赛,师傅当评委,材料什么的可能都是国外来的,而且非常齐全,沈薇还是感觉到了一些些的压力。
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于是她尽可能地利用手里的材料,充分做足准备。
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像动物淡奶油、明胶,也就是猪皮冻,由于这些基础材料制作的时间很长
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