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夹了一筷子肉喂到嘴里,鱼皮焦香,鱼肉却格外鲜嫩,炸鱼的火候掌控的极好。
鲤鱼处理不好容易有土腥味,但郑强把土腥味压的极好,煮的过程中汤汁已经渗入鱼肉之中,再裹上浓稠的汤汁,麻辣鲜香都在这一口鱼肉之中尽显。
确实不错。
正如郑强所说,他们这一门以烧鱼出名,他师父其实也是烧鱼的好手,干烧、红烧、水煮样样精通。
周砚若是拿出藿香鲫鱼,必不比这道红烧鲤鱼差。
不过这种场合能一次性做三十条鲤鱼,并且保证这样的水准,郑师水平确实高!
难怪师父会哄着他玩,就算不是宗门天骄,这也算核心弟子了。
郑强吃了几片耳片,又吃了两块猪头肉,最后夹了一块凉拌鸡。
吃完惊为天人,看了看周砚,又看看肖师傅,一脸震惊道:“师叔,师爷给你开小灶了?这凉菜我师父咋不会呢?”
“我现在改拜你门下不晚吧?”
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(本章完)