;
人群里站出来几条壮汉,朝着墙角那头瑟瑟发抖的大肥猪走去。
“你也按猪去,你四爸来了让他杀,他杀猪手艺一等一的好。”大爷周清笑着拍了一下周杰的手臂,看着刚把车停下的周淼。
“要得!”周杰笑了一声,也跟着嗷嗷叫冲了过去。
周淼过来打了声招呼,便被拉去杀猪了。
郑强则到一旁和陈家父子俩说话。
“师父,你怎么突然让郑师傅一起干啊?”周砚这才找到机会,小声问肖磊。
“你瞧见他的身材和手没有?敦实,手臂粗壮,手上老茧子非常资格,基本功绝对扎实。”肖磊一脸满意。
“所以?”
“我缺个墩子嘛,你等会就要回饭店忙,晚上和明天要整凉菜,三十桌菜,我一个人啷个整得完。”肖磊笑道,“三级厨师考试,对刀工要求不低,这样的墩子,打起灯笼都不好找。”
周砚:“……”
师父不愧是师父啊。
哄着两句就要把人三级厨师当墩子使了。
瞧那郑师傅刚刚眉梢微挑,扬起嘴角的表情,应该已经在想如何大展身手了吧?
二伯很快拿来了菜单,领着他们往备菜区走去,一边介绍情况。
那乡厨经验丰富,三十桌以上的坝坝宴没少办,时间安排上比较紧凑,原计划是中午开始杀猪,弄九大碗那些,连猪都还没杀,几十只鸡也还关在笼子里,素菜、配菜那些倒是准备的差不多了。
肖磊了解完情况,手里拿着菜单又研究了一会,说道:“安排人手把鸡也杀了,现在晚上够凉快,不怕坏,今天就把蒸菜先预
本章未完,请点击下一页继续阅读! 第5页 / 共7页