身上,带着几分审视,也有点意外于他的年轻。
朱立强眼睛微眯,觉得这青年有点眼熟,一时间又想不起来在哪见过,微微点头道:“例行检查,你把卫生许可证和近一个月的进货账本拿出来检查一下,工作人员还会对你的店铺卫生进行检查。”
“好。”周砚应了一声,从柜台里翻出证件和账本,递给朱立强。
其他两位防疫员则是开始检查起店里的卫生,从门口的灶台,到店里的各种角落,再到厨房,一人手里拿个手电,检查的非常仔细。
朱立强仔细检查了卫生许可证和进货账单,放在一旁的空桌上,然后拿着手电亲自检查起来。
今天高副站长带队检查,他们刚从国营饭店过来,一路上检查了不少摊贩。
国营饭店还稍微好点,毕竟有每日打扫的规章制度,总体卫生还过得去。
就是抹布和拖把混洗之类的问题依旧存在,屡教不改,属实傲慢。
那些路边小摊的卫生条件就更糟糕了,桌椅板凳藏污纳垢,灶台锅具极其油腻,这一路走来,副站长的脸都黑了。
这会儿还在外面,跟抄手摊老板科普:为什么切了肉的菜板不能直接切葱?让他先带队来查周二娃饭店。
手指在一旁的空桌上抹过,清爽干净,一点油都没有。
门口立着一口大锅,灶台抹的干干净净,一点水渍都没有,灶下边的灰也清的很干净,灶边堆了十几根青冈木,码的整整齐齐。
早上营业还没结束,但地面保持的挺干净,没有黏脚的陈年油垢。
朱立强往厨房走去,已经有点诧异这个体饭店的卫生标准。
厨房里刚忙完,锅里的面汤还冒着热气,但
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