第51章 大盘鸡

年没见，一开始还生疏，多聊几句后，找到了之前的亲切。

鸡肉已经被剁成小块，今天家里人多，炖起来吃，一个人都分不到一碗鸡汤，乔绵绵打算做个大盘鸡。多放一些配菜和面条，让大家伙吃个过瘾。

鸭更大只，焯水后放炉子上慢慢煨着。

“绵绵，真不用帮忙了？”林氏问。

“不用了娘，配菜全都切好，有四姐烧火就行。”乔绵绵把鸡油先放锅里炒，等鸡油炒得差不多后，再加入新鲜的鸡块，还有豆瓣酱等调味。

随着酱油料酒的加入，诱人的酱香味也飘出厨房，乔绵绵给锅里加入热水，等鸡肉炖煮个三十分钟，再来加配菜。

这个时间里，乔绵绵用另外一口锅，把地瓜给炸了，待会做个拔丝地瓜。

等地瓜炸得差不多，乔绵绵先吃了一根，不加糖也是甜的，只是甜味较淡，更多的是地瓜本来的香味。

“四姐，你饿不饿，要不要先吃点地瓜？”乔绵绵问。