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当第一份夫妻肺片放在小窗那里的时候,一众食客全都伸长了脑袋看过去。
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只看到雪白无瑕的瓷盘子里,随意的摆着各种食材,色泽不一,绛紫色的牛肉,乳白色的牛肚,褐红色的牛舌……它们被切成厚薄均匀的片状,层层叠叠的堆在一起。
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橙红色的熟辣椒油如霞光一样,从牛杂的顶端蔓延倾泻而下。
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红中泛亮的红油,染红了牛杂,让每一样食材都变的晶莹红亮,油汪汪的,看起来就有食欲。
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翠绿色的香菜和雪白的芝麻散落在这些牛杂之间,加上大颗大颗的花生碎,层次分明的色泽,让这盘菜宛如一幅大师下笔精心画制出来的油画一样。
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复合酱油与红油浇筑在一起,催生出了一股麻辣鲜香的气息,蒜末和花椒在油膜下若隐若现,加上红宝石一般的小米辣,这道菜摆在那里。
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光是色泽和诱人的香味,就足以让人食指大动。
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大家不由自主的都开始吞口水,有人甚至伸出手,恨不得把菜端过来吃一口,另一只手不得不把蠢蠢欲动的手死死捏住,才没有失去理智。
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第一个被叫到号的马上把大家都挤开,小心翼翼的把属于自己的那盘夫妻肺片护在怀里。
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“这是我的,我的菜。”
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有人排在后面,等不及了,问他:“让我尝一片,等下我的菜来了还给你。”
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“不行,这是我的夫妻肺片。”
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食客等不及其他的菜,先端着这盘菜回到座位上,马上就拿起筷子,夹了一筷子菜送入嘴边。
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还没吃,首当其冲的是花椒特有的麻香味窜入鼻尖,带着一种清冽的气息,在鼻腔中炸开一种极致的震颤,随后,熟辣椒油
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