差不多了。
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随后放到风扇跟前吹着冷却。
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这风扇还是上午吴欣带方商去电器城买平板,想到厨房夏天太热,怕儿子太辛苦才买的。
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方军看了能不嫉妒嘛。
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他在厨房里干活那么久,夏天也过去好几轮了,也没见媳妇看他辛苦给买个风扇。
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冷却后的茄子,需要一点点撕成条摆放在盘子里,在浇上提前准备好的料汁,就可以上桌了。
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调料这玩意还得问清楚客人吃不吃葱,吃不吃辣,吃不吃香菜,但凡有不吃的,就得不放。
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何楠都吃。
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所以他这份凉拌茄子上就被撒上了葱花香菜,再加上一勺有小米辣的酸辣醋汁,里头的白芝麻,小米辣一浇到菜上,整道菜的色泽一下子就漂亮了起来。
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“上菜!”
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何楠端着饭碗,看着端上桌的凉拌茄子,又看了眼旁边的辣椒炒蛋。
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好家伙,卖相差距这么大的吗?
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凉拌茄子的卖相随性中带着美观,淡紫色的茄子,浅褐色的料汁,碧绿的葱花跟香菜,红彤彤的小米辣,白色的蒜泥跟芝麻,一眼望去,色泽鲜艳,格外的清爽,漂亮的让人一下子就会产生食欲。
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迫不及待的,何楠夹起一筷子就送进了嘴里。
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软烂的茄子一丝一丝的,吸饱了汤汁,鲜辣酸爽的味道瞬间蔓延在舌头上,惊艳口感令人拍案叫绝。
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生抽的酱油鲜味,醋的酸味,小米辣的辣味,还有蒜泥的辛辣口感,香油的香醇,味道层层递进,在他口腔里横冲直撞。
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