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唐磊:“……那可不,律贼嘛。”
不走正道是人家的信仰,某种意义上也算有原则哈。
但第二轮的点心,他注定是吃不上了,只能看着十来个胜利者脸都笑开了,忙不迭的跑来抽纸条。
费娅夫人从鸟窝伸出抠出一张纸条,展开一看。
“桃片?桃子切的干儿?”
唐磊从评委席上找出一盘儿雪白带彩色的片状点心递给她,解释道。
“不是,这种跟云片糕差不多,都是糯米粉做的。”
“只不过因为这款里头桃仁多,所以也叫桃片,这是大夏川渝那边的叫法。”
大夏的点心也按地方分派系。
有京津滇闽广宁潮等等,多的很。
但能用来做甜点心的材料其实不多,所有有不少点心
都有相通之处,但是不同地方不同叫法。
比如桃片,就是渝州那儿最有名的点心。
算起来可以说是云片糕的精细版,带馅儿那种。
云片是广式点心,唐磊吃过不少次,糯米粉压出来切成片,却不用切到底。
就跟翻书一样一页页的撕下来吃,色如白云,上撒黑芝麻,吃起来甜香绵软,入口即化。
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