第16章 一个承诺,一个强力后盾！
他走到案板前，拿起一块肥瘦相间的五花肉。
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“李副主任，我就做个家常的红烧肉吧。”
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胖厨师闻言，嘴角撇了撇，眼神里带上了一丝轻视。红烧肉？这谁不会做？还以为要露什么绝活呢。
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李副主任也微微一怔，但随即想到陈锋的自信，便点了点头：“好，就红烧肉。”
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陈锋不再多言，拿起旁边的菜刀。
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刀是后厨常用的那种大片刀，看着有些笨重。但在陈锋手里，却轻巧得如同无物。
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【叮！接触到‘专业菜刀’，刀工熟练度+50，当前刀工等级：庖丁解牛（登堂入室）！】
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只见他手腕一动，刀光闪烁。
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哒！哒！哒！哒！
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清脆而富有节奏的斩切声响起，速度快得让人眼花缭乱。
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那块方正的五花肉，在他刀下迅速被分解。先是切成均匀的长条，再改成大小几乎完全一致的方块。每一块都带着不多不少的三层五花，肥瘦比例恰到好处。
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整个过程，陈锋的动作稳定、流畅，没有一丝多余的动作，仿佛经过千锤百炼。
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旁边原本有些不以为然的胖厨师，此刻眼睛都瞪圆了，张着嘴，忘了自己要做什么。
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这刀工！利索！太利索了！比食堂里掌勺的大师傅都强！
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李副主任也是看得目不转睛，心中原本的那点疑虑，瞬间消散了大半。
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就凭这手刀工，这年轻人说会做菜，绝对不是吹牛！
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接下来，焯水、撇沫、炒
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