她之前在食品行业,懂点心,懂营销,就是不能自己干。现在手下有一个只需口头传授就能做出实物的点心师傅,何愁没有新品!
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“何师傅!你是我的神!”陈玉如放下吃了一半的点心,双眼放光看向一脸忐忑的何小山。
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何小山在陈记本本分分做了二十几年酥皮山楂饼,何曾被人这么夸过,连忙摆手,略微有些黑的脸上也染了一层薄红,“没有没有。”
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里面动静太大,惊动了门口无聊坐着的卢氏,不信邪地也进来拣了一块肉丝松饼,半信半疑送进了口中。
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外皮酥软,里头也不知道包的是个什么馅儿,金黄蓬松,香气缠绕。
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“这是你们做的?”她平日里哪吃过多少点心,只觉得手上这块小小的饼比平日里吃过的那些都要美味,“小山,你有这种手艺怎么不早点露出来,这会儿子铺子要关门大吉了。”
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小山平日里本就有点秫凶巴巴的老板娘,还是第一次被她夸赞,更拘谨了,但面上还是藏不住的喜色。
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“是小姐交给我的法子,不然我哪里做得出来。”
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陈玉如摆了摆手,“我只说了做法,可不是谁都能做出来的。”
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她又看向卢氏,“何师傅有这手艺也是被你们埋没了。以后咱们多研究几个款式,肯定能大卖。”
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她在侯府就见过不少宫廷糕点,更何况还有现代知识储备,不愁没有法子将这间小店起死回生。
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陈玉如在心里描绘着蓝图,迫不及待想大干一场。
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何小山自懂事起就一直在小小的厨房打转,也是真喜欢干这一行。前几天还在沮丧要关铺子跟着东家回乡下种地,今天就有人和他说能继续做点心,双手有些颤抖。
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