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听到客人的问话,让全杰和石涛都是一惊。
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石涛赶紧向客人道歉:“不好意思啊,打搅到您用餐了。”
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客人笑着说:“没关系,你们接着说,我们还挺想听听的。”
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全杰接着又说:“千层油糕还有一个难点,那就是在擀面的时候,因为面非常软,所以想要擀成薄薄面皮,根本是不能用力去擀的,所以这里面也是需要白案师傅多年练出来的一种巧劲。”
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全杰大谈特谈了一会,苏连成终于还是忍不住过来提醒。
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“好了,说个差不多就得了,你们别忘了自己该干什么啊?”
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被苏连成一点醒,石涛赶紧去招呼客人了。
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全杰则是稍稍愣了一下,也是跟着赶紧去传菜。
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不过,虽然全杰和石涛都走了,但是餐馆里的客人们,还是对千层油糕充满了一份好奇。
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实际上,这个点心大多数人都知道。
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但是这些年在淮城,这个点心基本上已经没有馆子做了。
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以前富景楼曾经会做,但是如今富景楼也没有了这道点心。
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这一点,全杰还是很清楚,因为自己师父带过来的师兄弟里,没有能做千层油糕的白案。
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今晚,看到苏记后厨里有人在做,又停了全杰的一些解说。
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真的是让不少客人开始好奇,想要见识见识这“点心双绝”之一的千层油糕。
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有客人便直接开口询问了一些餐馆里的服务生。
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“请
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