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张老说:“这不光是手艺问题,关键是苏记的这盘菜,一帆是做出了自己的特色来的。”
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王翠凤问:“那这么说,您老几位觉得,冯一帆更厉害?”
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老人们一起摇了摇头。
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“不是他更厉害,是他没有固守着传统。”
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“对,他有自己的风格,做出了自己的特点来。”
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“他学习了传统的东西,但是又在传统基础上创出了自己的风味,这才是他与众不同的地方。”
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“所以我们才会觉得,他是个奇才。”
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听完了老几位的话,范朝东和王翠凤仔细想想,也都觉得“奇才”算是对冯一帆比较精准的评价了。
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老人们又继续喝着酒,吃着苏记的菜,聊着他们曾经的过往。
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大多都是与苏记,与外面这条古街有关。
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毕竟对老人们而言,他们已经在古街附近生活了大半辈子,对这里的一切他们太熟悉,也很欣喜见到如今的古街重新又变得繁华。
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而对老人们来说,能吃到苏记的菜,他们觉得很满足惬意了。\n', '\n')