第983章 花样做点心,图谋桂花酱

给若若做有桂花香味的蛋挞。”

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既然是答应了女儿，冯一帆抵达了苏记后，自然是要跟陈煦和罗瑜一起商量要如何做？

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对此，陈煦和罗瑜倒是没有太多意见。

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但是两个人很快是想到了一个问题。

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陈煦说：“主厨，我们是不是没有准备蛋挞皮啊？要不要现在去买一些蛋挞皮回来呢？”

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冯一帆摇头说：“不用，我们时间比较充裕，自己做就好。”

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陈煦和罗瑜愣了一下，接着两人倒也是笑着点头。

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石家慧听到，倒是有些好奇问：“主厨你们是不是太省了点？蛋挞皮都要自己去做的吗？”

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冯一帆笑着说：“当然要自己做，自己做出来的蛋挞皮可以稍微做的大一点，这样内心可以多加入一些东西嘛。”

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陈煦也说：“对对，买的蛋挞皮太小了。”

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罗瑜赞同说：“没错，我们要做的比白胡子爷爷家的更大更好。”

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石家慧听了忍不住笑着说：“那你们今天这是要挑战一把，人家招牌的蛋挞啊？”

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冯一帆说：“对，我们今天就是要挑战一把。”

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说起来，做蛋挞皮倒也并不算是很难。

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就像是陈煦做的中式的酥皮点心一样，蛋挞皮也是要经过开酥的过程。

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不同的是，中式点心的开酥是用猪油。

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蛋挞皮则是用黄油。

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首先是把黄油用干净的擦网给擦

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