半透明的红薯粉丝裹着琥珀色的薄芡,汤汁清亮。
剩下的那碗菜就是杨超跃在来的路上,说要让江阳品尝的伍佑醉螺。
黑褐色的螺壳堆迭在盘中,螺肉半透明琥珀色。
腌料汁微微挂在螺壳上,表面点缀小米辣和香菜。
能闻到强烈的白酒香混合海鲜的咸腥。
杨世民还在炒别的菜,冲着江阳笑道:“江老板啊,跃跃讲你是雾都人噻,肯定蛮会吃辣咯?”
杨世民尽量用普通话和江阳说,语调里依旧带着盐城腔调。
不过江阳听懂了。
他笑道:“是的,杨叔,我家那边很能吃辣……”
话刚说到这,忽然想起杨超跃给自己带的那份,差点被自己嘴唇辣肿的猪脚饭。
他赶紧改口:“也没那么能吃辣,微辣,微辣就好!”
“好格江老板,你先坐刻儿,我还两个菜,好很快格。”
杨世民继续忙活。
杨超跃用抽水井往木盆里蓄水,清洗碗筷,顺便回屋拿啤酒。
意识到江阳一会儿要开车,改成椰子汁。
江阳回车上,从后备箱里拿了两条中华烟,加一瓶茅台,揣兜里,用报纸包好。
打量起杨超跃家。
坐北朝南的砖混平房,不算堂院,建面约80平方米的样子。
外墙保留90年代流行的米黄色水刷石,局部有风化剥落的迹象。
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