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带着一丝好奇和期待,听听他对这道料理更深入的见解。
“鱼皮的处理,堪称神来之笔。”
林旭,声线裹着冷泉般的清冽:“毕竟鱼皮中的皮脂,可以提升鱼肉的鲜美丰腴。”
“同时,还能跟橘醋中的柠檬烯形成完美共振,这种分子层面的和弦……”
“咦?”
“这鱼酱……竟然具有酸、甜、咸、香四种风味。”
“如此,使得这道薄切明石鲷鱼特别鲜美,不仅能增进食欲,更有健胃作用。”
林旭沉默了会,像是在思考着什么。
随后,他终于恍然大悟:“原来如此,鱼酱的成分是香糯米100克、酒曲1克、鲫鱼1条;在铺料上则是辣椒面5克、盐2克、食用油50毫升、姜末适量。”
对于料理的理解和认知,显然他不在绘里奈之下,甚至更强!
……
须不知。
他的这番话,却让整个用餐氛围变得压抑。
所有人都屏住呼吸,全神贯注注视着这个越来越可怕的林旭。
同样是刚刚吃完一口生鱼片的总帅,想要张张嘴,却突然收敛起声音,抬头满脸震惊的看着他。
叮!
不知不觉。
拿在手中的筷子,掉了下来。
总帅,不由清醒而来,赶紧道:“快,你继续说,把你吃第二口生鱼片的感觉
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