,依旧是行云流水,非常流畅,甚至还多了一份细腻!
之后就是除去鱼翼两侧上的鱼皮,用刀从鱼的内侧轻刮鱼肉,使鱼肉和鱼皮分开,慢慢地将鱼皮顺次剥离。
最后,用夹子顺着鱼刺方向夹出鱼刺。
刷刷刷!
刷刷刷!
整个厨房,只有林旭的厨刀在碰到砧板之后而发出来的声响。
“好可怕的刀工。”
“我虽然是个门外汉,但依旧能感觉到整个程序,包括挥刀剁开鱼头、切开鱼肚、刮掉鱼皮等等,都非常流畅啊!”
“而且,刀工速度好快,快到有时候我睁着眼睛都看不清楚。”
这时候,真由美是越看越惊讶。
直至最后,她都被林旭的刀工吓得捂着嘴,差点惊叫起来了。
……
石狩锅。
要怎么煮、该如何煮,就有学问了。
开大火,煮汤。
熬出一锅海带汤汁,随后就是下一些黄酱,进行调味后炖煮。
所用的蔬菜,都是胡萝卜和圆白菜。
只见得,锅里的汤开始“咕咚咕咚”沸腾着,然而汤的颜色清澈透明,却能不停散发着浓郁香味。
“这是……怎么回事?”
幸平城一郎见状,不由懵了!
(本章完)