第39章 林旭的石狩锅料理

第39章 林旭的石狩锅料理

秋风吹落。

最后一片挣扎在枝头的树叶。

慢慢的，地面枯叶被积雪覆盖，叶类蔬菜经过寒气的洗礼，开始甜度增加，迎来了旬期。

白萝卜。

大葱。

小松菜。

都是这类蔬菜的代表。

而水果类中的蜜柑、伊予柑、柠檬、草莓等，则在冬季进入收获期。

因此，围坐在暖炉旁分拨橘子，是很多老派霓虹人脑海中对于冬天的印象画。

……

时间稍纵即逝。

在众人的观望之下，林旭的石狩锅终于完成！

汤底，使用高丽菜、洋葱加进昆布高汤中熬煮后，使用白味噌调制而成。

除了新鲜鲑鱼的切块外，还加入茼蒿菜、长葱、蒟蒻丝、豆腐、胡萝卜、圆白菜等新鲜食材，再将鲑鱼卵分散撒在汤中，并且在豆腐上洒上山椒粉调味！

可见，除了鲑鱼是使用大西洋产的，鲜蔬当然也是使用一些时令食材。

当这道精心烹制的石狩锅，被缓缓端上桌。

整个空间。

迅速被一层热腾腾的白气，所笼罩。

那蒸腾而上的热气，不仅带来了视觉上的享受，更让人的嗅觉受到了前所未有的冲击。

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