第26章 黄金搭档

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有些觉得醋饭最重要；有些觉得鱼介更重要；有些认为食材不够好就称不上好寿司的；也有些人是认为食材太好，会破坏寿司整体性！

站在兰塔比的角度，她其实跟非常认同日向子的观点，认为醋饭最重要。

吃寿司。

就是为了吃那口醋饭嘛！

“寿司再怎么变化，永远都是饭+鱼。”

“这两者，就像是上帝这位造物主，特意为它们弄成天造地设的一对。”

“鱼负责变化，饭负责永恒。”

“或许，这就是一个稳定和合理的结构吧？”

“很多时候，人们往往是对鱼给予了更多的关注和赞美。”

“甚至就如这条蓝鳍金枪鱼那样，为了追求那股极鲜的本味，完全是不惜一切代价。而客人们，通常会津津乐道旬鲜之味。”

“可是对醋饭这样的东西，却都只有寥寥数语。”

兰塔比，脸上表情依旧没什么变化。

……

霓虹。

在乡野地区的一些传统当中。

一粒米里面，不止有一个神明，而是七个。

所以，米饭这件事在霓虹本来就不简单，落实到寿司饭的时候就有了更多讲究。

兰塔比是故意备注，让日向子使用蓝鳍金枪鱼食材，以此来迷糊她。

在制作寿司时。

更注重

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