第24章 南鮪寿司

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事实上，在原著的住宿研修剧情里面，就有乾日向子轻易挣脱绳索束缚的场面。

她的力量，其实要比任何人想象的更强！

……

处理鱼的头尾后。

乾日向子，继续着手切割鱼身内部的肉。

对于金枪鱼，特别还是最昂贵的蓝鳍金枪鱼，切割的方式至关重要。

按照传统，鱼肉应顺着纹理切割，这样既能保持肉块的形状与层次感，又能确保每一口都能品尝到最佳的口感。

通常情况之下，切片的厚度在0.5到0.8毫米间才能保证口感。

可是，对日向子来讲，这样的标准：

不够！

真的不够！

她的目标，是要超越常规的极致。

每一刀落下，蓝鳍金枪鱼的肉片便如薄纸般轻盈滑落。

最终，厚度竟都惊人的达到了0.2毫米。

……

“很好，米饭和鱼片看起来没有任何问题了。”

收回大磨闷刀，望着砧板上那些静置着一片片薄得几近透明的蓝鳍金枪鱼肉，日向子不由感到轻松和满意。

肉质纹理。

堪称是细腻至极。

边缘微微泛着油光，宛如深海中的珊瑚。

轻轻一嗅，那股淡淡的鱼肉鲜味便悄然钻入鼻

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