第11章 熬制猪獾油

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扯下来一掂量，足足有两三斤！

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“可算是有油吃了啊！”

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看着这些肥油，杨振是眉开眼笑。

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除去肠肚猪头之类后，剩下的猪獾肉足足还有二十余斤。

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留了一块足足两三斤最肥的部分准备晚上吃之后，剩余的猪獾肉包括野鸡，杨振都准备做成肉干留着慢慢吃。

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因为分到的盐巴不够，担心盐少做肉干肉会坏的缘故。

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剩余的肉只能烟熏。

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大通铺的宿舍里是有炉子的。

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只是因为天气还不算太冷，杨振原本并没有打算这么早就生炉子。

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毕竟说是炉子，实际上就是一個半截的汽油桶配上了一根向外排烟的铁皮管。

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一旦生起火来，宿舍里怎么都有一些排不出去的烟不说，那燃烧的柴火灰还会到处乱飞，场面简直就跟下雪一样……

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但现在为了熏肉，杨振便也顾不上那么多了。

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搞来些柴火在油桶里点燃，又将分割好的猪獾肉和野鸡肉挂在炉子上的屋顶后，杨振便开始处理起了肠肚之类。

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猪獾的肠肚有些分量，正常情况下村民们要是打到猪獾，那都是会处理出来一起吃的。

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杨振等知青同样如此。

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不过现在有一堆肉，再加上重活一世，已经知道野生动物内脏内的寄生虫太多。

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所以除了心肝腰子之类的外，野物的肠肚之类杨振现在是绝对不会吃的。

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