葵花鸡丶白切葵花鸡,其中白切最常见,能最大程度保留鸡肉的鲜嫩,深受食客喜爱。
但这家店却选择用沙姜来焗。
「有点意思。」陈景乐若有所思。
沙姜焗鸡是传统菜,但焗葵花鸡不是,偏偏做出来的味道不差。
看出来了,这家店就喜欢在传统菜的基础上,做一点升级,无论是食材还是香料或者烹饪手法。
又比如某道菜,本来加水的步骤,他们会尝试用高汤替代,做出来的味道自然就更上一个层次。
中华美食文化博大精深,同样的食材跟香料搭配,不一样的烹饪方式,做出来的味道都是不一样的。
这家店出品还可以,确实值这个价钱。
李老师吃惯了陈景乐做的菜,加上最近在控制体重,因此每样只吃两口,剩下都进了陈景乐肚子。
完了结帐走人。
「下次可以让你的同事们多推荐一些好吃的店铺。」陈景乐出门的时候笑说。
李北星嗔道:「你以为人人都像你这麽有空又会吃啊?他们推荐的不一定就符合你口味。今天这家我可是精挑细选的,就怕你嫌不好吃。」
「谁说的?路边的烂锅炒粉我照样吃得很香,关键是值不值那个钱。」
陈景乐笑着反驳,说:「等过段时间有空了,就和你出去旅游转转,到处吃吃喝喝,品尝一下全国各地的特色美食。」
顺便学一学人家都是怎麽做的。
取百家之长嘛,光闭门造车怎麽行呢,虽然现在的网际网路是很发达,但依旧有很多没有在网上见过的菜式。
到时发动他的神之舌,拷贝一下。
可以说几乎所有的大厨,都喜欢干这种事,不止一个小隋。
李北星撇撇嘴:「过段时间是什麽时候?」
「呃。」陈景乐语塞,眨眨眼,感觉上半年确实没什麽假期呵。
五一的话还要等一个多月呢。
他想了想,说:「首先五一是肯定有空的,可以提前想好去哪里玩,然后做个攻略。其次我争取接下来这星期忙完手上的工作,然后周末抽空跟你去踏春好不好?」
虽说江北这段时间气温不低,但25-27度也是常有的,天清气朗,没有往年的回南天跟阴雨绵绵,踏春确实是个不错的选择。
要是走远一点,还能来个露营或者野餐。
想想都觉得美滋滋。
李北星幻想一下,觉得那样的场
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