第854章 交作业

能跟工业联系起来？

现在看来，黄鹂似乎是没有想到什麽好办法。

思绪略过，陈凡端起茶杯喝了一口，看着她笑道，「那你有没有思考过？谈谈你的思路也行。」

黄鹂立刻说道，「刚开始我想到的是食品厂和熟食厂，就是能不能把菜做好，然后用食品厂的包装，拿到外面去卖，这样别人买回去丶热一下就能吃。」

陈凡眉头轻挑，这就是预制菜嘛，没想到她还能想到这一步？

没等他说话，黄鹂便继续说道，「可是我到食品厂试着做了一批菜，结果发现很难做好。主要问题是两个，一个是保质期，另一个是口感。

保质期还可以通过添加防腐剂来解决，但是不管添不添加防腐剂，重新加热后的菜，口感都要差很多。而且用大锅炒菜，怎麽炒都不如小炒好吃。」

听她说完，陈凡不置可否，「还有吗？」

黄鹂咽了咽口水，讪讪笑了笑，说道，「还有就是，像刘璐一样办裁缝学习班，多教人学厨艺，等他们学习合格以后，再去开酒楼，安排他们到不同的酒楼去做厨师，这样是不是也算是扩大规模？」

顿了一下，她才吞吞吐吐地说道，「就丶就这两个想法，别的就没了。」

陈凡哈哈一笑，看着她说道，「还行。」

听到陈凡的认可，黄鹂顿时信心大增，悬在心头一整年的大石头，也终于落了地，她睁大眼睛问道，「师父，这两个都可以吗？」

陈凡点点头，笑道，「你说的第一个办法，叫做预制菜，这个在美国那边，三十几年前就有人在做了，而且做得还可以。

至于你说的口感，其实算不得什麽问题，口感稍差一点也没关系，算是为以后产品提升留了空间嘛。

不过这件事倒也不用马上做，你可以把这个想法，跟杨书记他们汇报一下，有条件的话，等时机成熟，最好是到国外去实地考察一下，这样做着才更有把握。

至于你说的第二个办法，」

顿了一下，他想了想说道，「倒是现在就可以做，但你要记住，一定要和工厂一样，把控好菜式制作的质量和标准，不能把菜做得太差，也不能做得太好吃。」

「啊？」

黄鹂满脸不解地看着他，「不能做得太好吃？」

不能作差可以理解，但不能做好吃，这是什麽道理？

陈凡看着她，正色说道，「你说的这种培养厨师丶然后开很多酒楼，在国外也有了很多例子，

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