第十三章 六阴菜,菜菜都诡异

第四道叫牛油青菜，这菜正常一点，就是牛油味大。

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吃火锅还行，但用来炒菜，味道就很冲。

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而且炒出来的青菜，还必须摆放成“人”字形。

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说鬼吃青菜，无病无害。

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后面的第五道，第六道。

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是两道炸菜，但也是很另类。

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分别叫做鱼刺丸子，断头炸鱼。

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鱼刺丸子，是在猪肉里混合了细小的鱼刺油炸。

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以及最后一道，断头炸鱼。

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只炸身子，不炸鱼头。

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油炸完后，还得在鱼头上抹一层厚厚的猪油。

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而这两道阴菜，也有各自的说道。

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鬼吃丸子，知痛知耻。

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鬼吃炸鱼，入地不语。

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六道菜，也是六阴供。

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或许有人听过，但制作方法和流程。

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也只有余叔这样的阴厨，才懂得烹饪。

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我帮不上太多的忙，就只能在旁边打打杂，看看菜。

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余叔则忙前忙后，每一道菜都需要他亲力亲为。

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六道菜而已，看似并不复杂。

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可我们从五点开始，一直忙到晚上九点半。

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