10 送礼

孟酱缸还是摇头：

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“十四五斤的鱼头，做成拆烩鱼头，煮多久？汤怎么烩才入味？东家，鲤鱼不比鳙鱼，头上的骨头硬，还贴着鱼皮，绝不像鳙鱼头那么好拆。”

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“我还是想试试。”

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自从袁峥说他能从开封运来一条足有七十斤的黄河鲤鱼，罗守娴就听到了自己内心如潮水涌来一般的鼓噪声。

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做厨子的，一生都在追逐更好的厨艺，也会为了难得的食材而激动。

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开酒楼的，自然想要做能惊天动地的大宴，有无与伦比的镇场大菜。

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将七十斤重的黄河鲤以拆烩鱼头的做法当众去掉骨头，又保证了鱼头的完整，有多少厨子有这样的机会？又有多少酒楼的东家能有这样的排场？

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哪怕她是厨艺世家，哪怕她手握盛香楼……她心动。

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“师伯，我已经让仲羽去寻七十斤重的塘鲤了，等鱼到了，今晚就能拿来练手。”

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孟酱缸见她神色坚决，叹了口气，又拍了拍自己的肚子：

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“罢了，再难走的路咱们也走到了今日，不管前头如何，我陪东家一道走过去就是了。拆鱼头这活儿还是我来做吧，要忙的事儿多着呢，不能让东家你耗在这一个菜上。”

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罗守娴对着他弯腰行了一礼：

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“师伯，劳您费心了。”

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“哈！这话说的，盛香楼真成了行首，我恩师你爷爷，还有前东家你爹，他们的夙愿也算是达成了，于我这老灶上人也是莫大好事儿。”

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将粗瓷酒碗放在一旁，孟酱缸看着面前神采飞扬的“罗东家”，心里一时欢喜一时酸。

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