第65章 当归生姜羊肉汤

，方称精诚，药王之名反不能彰显其能。

捞起羊肉，然后水洗去表面血沫，静置，李介宾去药房取上好当归，而盘中的羊肉余热未散还有血沫沿着羊肉腠理渗出。

当归，甘、辛、温，为血中之气药，气中之血药，为补血之圣药，为妇科活血补血、调经止痛之要药，为活血行瘀之良药……

大学的时候，李介宾看了不少网文，里面很多神药，诸如什么九节菖蒲、铁皮石斛……多么稀有，又多么神效。

李介宾嗤之以鼻，剩者为王，千年里无数医家不断使用，没效的，不好用的，产量低的，通通都被淘汰了，最后留下的都是最优解。

当归洗净，然后拿出一块生姜切片。

就如同这生姜，从张仲景开始用到现在，从餐桌到药房到洗发水，方便易得却不可少。

打开电高压锅，将再次洗净的大块羊肉下锅，生姜、葱段、八角、花椒、干辣椒、当归，倒水淹没羊肉，炖半个小时。

赵文卓曾经说过，上等的食材往往只需要最简单的烹饪方法。

四气五味，寒热温凉，酸苦甘辛咸。

张锡纯可以用出阿司匹林石膏汤，想必厨艺也是合格的。

李介宾铺上桌布，然后开始放置碗筷。

他是独生子，家里没有闺女，自小开始做家务，邻居家总是对他妈妈说，你把你们家阿宾当闺女养了。

趁着羊肉没出锅，李介宾又回厨房拌个萝卜丝儿。

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