第500章 摇

觉得手笨笨的，铁筒一下轻，一下重，里面的丸子晃来晃去，不用看，光凭感觉就知道肯定没有摇匀。

也管不了那麽多了，第1遍摇完后，秦淮将丸子浸进沸水里烫一道。

1秒，2……

两秒都不需要，秦淮迅速将丸子捞出，时间把控得刚刚好。

再滚第二遍，控制好藕粉的量，继续摇。

烫。

摇。

如此反覆三遍，一颗不算成功的藕粉丸子就诞生了。

至于为什麽是不算很成功不是翻车，是因为秦淮觉得这个藕粉丸子算不上太失败，烫完三遍后的色泽和视频教程里差不多，但是形状差很多。

视频教程里的藕粉丸子是个个圆润小巧，虽然大小上难免会有差异，但是单个拿出来都是个顶个的好看。

秦淮摇的这个藕粉丸子嘛……

有一点点畸形。

圆，但没有完全圆，处在圆润和椭圆之间。每一次摇完下锅其实是一种定型，秦淮第1次摇完下锅的时候还没有觉得这个丸子有多变形，可是随着每一次都有一点点偏差，这些偏差累计三次之后就会变得很明显了。

秦淮看着摇好的第一颗藕粉丸子，觉得应该只是造型上的一点点小翻车，问题不大，继续摇。

接下来的几颗稍微好一点，主要是秦淮找到了一点点摇丸子时应该用的巧劲，摇这个丸子肯定是有技巧的，在合理把控藕粉的量的同时也要掌握摇的幅度和用力的技巧。

秦淮甚至觉得有一点点像揉面时应该用的巧劲。

秦淮就这麽摇了一颗又一颗，摇到后面他都觉得自己不是在摇丸子，可能是在摇奶茶，再摇下去他应该可以去欧阳的小欧手打柠檬茶店里应聘摇奶茶。

秦淮有的时候去欧阳店里买奶茶，看到他店里的店员偷懒随便摇一摇的时候，大概就是他现在的状态力度和幅度。

还蛮无聊的。

难怪井师傅只是随便做做，一个点心的核心工序居然能这麽无聊是秦淮没有想到的。

郑思源一直在默默煮面没有说话，等面煮好盛出，才开口：「现在吃还是等会吃？」

秦淮扫了一眼摇好的丸子数，发现也有二十几颗了，每颗都是小小的袖珍的，6颗一碗确实只是一份小甜品的分量。

由于是第1次做藕粉丸子，秦淮在放藕粉的时候非常谨慎，每次的量都控制得很少，导致他摇出来的丸子比视频教程里井师傅摇出来的丸子还要再小一点

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