一个电话过去,告诉他们自己被录取了的好消息。
沈荣州和李寻丽的反应都非常高兴。
又多说了两句之后,沈清清就去厨房做饭去了。
先是去淘了米,又拿了个笼屉放在内胆上面,里面放了两根腊肠,摁了四十五分钟的精煮饭时间。
沈荣州买了足足两斤虾,沈清清抓了十二条出来剪去虾头,挑了虾线,又一点一点地把虾壳剥掉。
十二条虾从活蹦乱跳的,到最后头是头,肉是肉地被沈清清整整齐齐地分开放在一个盘子里。
然后剩下的在盆里蹦跶的虾被沈清清捞起来沥干水,烧了个大锅架上蒸盘,直接倒了上去,又切了七八片姜片扔上去,锅盖一盖,活虾就算想跳也跳不出来了。
接下来是生腌黄瓜。
沈家做的生腌黄瓜不是那种酸黄瓜一整根或者切段腌的那种,而是切成片,然后用醋、黑搅拌到一起,腌制个十来分钟就差不多可以吃了。
如果想吃更入味的,可以再腌更久一点。
一般这个菜也就只有在夏天黄瓜正当季的时候才会做,清爽解腻瓜味还特别新鲜。
搅拌完的黄瓜被沈清清放到了餐厅里,顺便再从沈荣州早上买的食材里挑出来一袋子蘑菇洗了,豆腐也从袋子里捞出来沥干水。
灶台一个锅正在清蒸大虾,沈清清翻出来一个砂锅洗干净,另外起锅烧油,然后砸了三个蛋下去煎荷包蛋,不过不太成功,其中有一个的蛋黄露出来了。
煎完三个蛋,沈清清也没洗锅,再次倒油进去,油热就把之前剪下来的虾头和切好的两片姜一起扔下去。
“滋啦——”沈清清熟练地在砂锅里翻炒虾头,炒出虾油,看到差不多
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