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这年头没有抽油烟机,后厨油烟全靠抽风机往外抽,抽的并不干净。
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墙上‘备战备荒为人民’的标语已经被熏得焦黄。
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管大宝用围裙擦着手来接人。
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他看到楼小光的打扮后眼睛一亮:“行,你小子看起来像那么回事。”
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楼小光会来事,赶紧掏出一包红塔山尊敬递上去:“师傅您抽烟。”
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管大宝叼了一支烟,笑着拍他肩膀。
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钱进好心劝他:“在厨房别叼烟了吧?烟灰掉菜里……”
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“那就占便宜了,多一味佐料!”管大宝接话笑。
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钱进无语。
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管大宝笑容更盛:“你还当真了?告诉你,咱厨子出师标准之一就是叼着烟卷炒菜,一支烟吸完了,烟灰一点落不到锅里头!”
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钱进更无语。
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这是当下堪比司机酒后开车的陋习。
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现在后厨里已经来了多位学徒,一时之间人满为患。
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管大宝招呼一声,除了正在做菜的几位师傅其他人全围上来。
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他指着钱进说:“这是我弟弟,亲弟弟,以后不管我在不在咱饭店里头,你们看见他来了都得给我热情款待。”
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“别人的菜用一勺油,我弟弟的菜得用两勺油,明白吗?”
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钱进失笑,赶紧拦住他:“老哥,没必要没必要,绝对不能因为我让你们违反纪律,那样我可不干来吃了。”
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