第124章 知青搬运队里放人情,第二把火烧起来（求月票）

麻辣锅底。

牛油块在锅底滋滋化开，热水倒进去，呲啦声中，麻香味跟随热气迅速蒸腾。

一捆捆大葱扔在地上，知青们端着搪瓷缸或者铝饭盒去领黄豆酱。

然后各自去抽一根大葱，不用洗，剥掉葱白外皮用手擦一下葱叶，抹一口黄豆酱塞进嘴里咔嚓一声，就是一句『带劲』。

火锅迅速沸腾。

钳子凑近猛吸一口，呛得直咳嗽：「这家伙够劲，蜀中那边的配方吧？我70年丶71年被借调过去修铁路来着，那会庆功宴上吃的就是这！」

他布满老茧的手也不怕烫，伸手进锅里抓起一根在油面上翻腾的干辣椒便塞进了嘴里。

随即他脸色通红丶倒吸凉气：「准没错，正是这个味儿！」

烧饼看他一个劲的张着嘴倒吸凉气，迅速开门出去捏了团雪塞进去。

钳子起身要捶他，烧饼认真说：「我为你好，是不是不辣了？」

「是不辣了，可老子就是想享受这个辣味！」钳子继续要捶他，引得众人哄笑。

切好的羊肉片大把大把的撒进锅里。

瞬间蜷成一团。

邱大勇在吆喝：「别着急啊，肉管够，别吃不熟的，到时候闹肚子！」

话是这麽说，当红油再次沸腾的时候，已经有人开始下筷子了。

羊后腿肉在热汤里翻滚，血色褪成粉白的刹那，立马被人迅速捞起。

裹着红油的肉片不需要任何调料了，光是锅底的滋味已经足够征服这年代青年们的舌头。

肉丝纤维上捻着红油，入口先是滚烫，继而鲜甜混着麻香在嘴巴里炸开，又烫又麻的感觉很神奇，让人舍不得停筷子。

还有牛肉也下锅了，这又是另外的风味。

钱进给的大前门香菸起作用了，他们买的牛肉还挺肥的。

带着肥肉的肉片下锅里，脂肪层迅速收缩跟融化了似的。

「趁热吃趁热吃」的吆喝声不断。

烫得人嘶哈吸气却直呼过瘾的声音更是不断。

邱大勇最后拿出镇场子的羊尾油。

雪白的脂肪颤颤巍巍。

钱进看的反胃，却馋的好些人吞口水。

这是缺油水的年代里，青年们眼里的好东西。

人家是看他们买的肉多，才给塞了两块大绵羊的羊尾油。

邱大勇解释：「寻常时候咱老百姓买这个肯定买不到，都被人家自己留下了。」

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